【悪魔の壺もやし】ご飯やお酒がすすむ!料理研究家リュウジさんのバズレシピ

スポンサーリンク
リュウジさんのバズレシピ

こんにちは!まるまなです。

今回はもやしを使い、レンジで

火を使わない簡単おつまみレシピ

料理研究家リュウジさんのバズレシピ

【悪魔の壺もやし】を作ってみました!

さっそく紹介します!

スポンサーリンク

作り方(1~2人前)

材料

  • もやし   200g
  • 味噌    小さじ2杯
  • 醤油    小さじ1杯
  • 塩     ふたつまみ
  • 味の素   7振り
  • 一味唐辛子 小さじ1/2杯
  • ごま油   小さじ2杯
  • にんにく  少々
  • いりごま  適量
  • お好みで  ラー油

1.もやしを洗い、水気をよく切ります。

2.耐熱容器にもやしを入れます。

3.ラップをして600w3分レンジで加熱します。

4.加熱したもやしをザルにあけて、冷水で冷やします。

5.もやしを手で絞って水気をよく切ります。

まるまな
まるまな

水気をよく切らないと、水がタレに絡まって

味が薄まります。

6.ボウルにもやし、味噌(小さじ2)、醤油(小さじ1)、

ごま油(小さじ2)、一味唐辛子(小さじ1/2)を入れます。

まるまな
まるまな

味噌でコクと味を、醤油で香りと味を、

ごま油で香りとコクを、

一味唐辛子で旨味と辛さをつけます。

7.おろしにんにく(少々)、味の素(7振り)を入れてよく混ぜます。

8.味見して、お好みの塩加減に調整します。

9.お皿に盛り付け、いりごまを捻りながらかければ完成です!

詳しい作り方はこちらです↓

これだけで米2合食えます。ずっと壺に保存しておきたいほど美味しいもやしです【悪魔の壺もやし】

もやしを使ったレシピはこちら↓

スポンサーリンク

実食&まとめ

いただきます!

シャキシャキ・・・

うん!美味い!

もやしはシャキシャキで味噌、ごま油のタレが

もやしに染み込んでいて美味しい!

簡単に作れるので、

みなさんもぜひ作ってみてください!

コメント

タイトルとURLをコピーしました